Ihr Partner für Sauberkeit. seit über 40 jahren.
Hygiene auf höchstem Niveau. Sicher. Gesetzeskonform. Betriebsbereit.
In Großküchen und Lebensmittelproduktionen zählt jedes Detail. Fettablagerungen, Biofilm und Rückstände sind nicht nur ein optisches Problem – sie gefährden Hygiene, Betriebssicherheit und im Ernstfall die Betriebserlaubnis.
Von über 250 Unternehmen in und um Bremen empfohlen
Reinigung von Großküchen & Abluftanlagen
Wir sorgen für eine gründliche, dokumentierbare und HACCP-konforme Reinigung – genau abgestimmt auf Ihren Betrieb.
Wir reinigen alle relevanten Bereiche Ihrer Küche und Produktion:
- Dampfgarer, Konvektomaten und Bräter
- Fritteusen, Steinplatten und Kochbereiche
- Spülküchen und schwer zugängliche Hygienebereiche
- Kühlhäuser inkl. Verdampfer zur Vorbeugung von Schimmelbildung
- Abluftanlagen, Dunstabzüge und Fettfilter
Dabei entfernen wir zuverlässig:
- Fettablagerungen und Verkrustungen
- hartnäckige Rückstände und Produktionsreste
- Biofilm in sensiblen Hygienebereichen
Wir erstellen ein individuelles Reinigungskonzept für Ihre Küche – effizient, sicher und exakt auf Ihre Anforderungen abgestimmt.
Reinigung „hinter den Kulissen“
Auf Wunsch gehen wir einen Schritt weiter:
Durch die Demontage von Geräten und Komponenten schaffen wir Zugang zu Bereichen, die im Alltag nicht erreichbar sind. Dort beseitigen wir versteckte Ablagerungen und sorgen für echte Tiefenhygiene.
- Reinigung schwer zugänglicher Bereiche
- Entfernung versteckter Verschmutzungen
- Erneuerung von Silikondichtungen bei Bedarf
HACCP-konform und dokumentierbar
Wir arbeiten strikt nach Ihren Vorgaben:
- Einhaltung Ihrer HACCP-Richtlinien
- Verwendung Ihrer freigegebenen Reinigungs- und Desinfektionsmittel
- Strukturierte und nachvollziehbare Arbeitsweise
Warum professionelle Küchenreinigung entscheidend ist
Unzureichende Reinigung kann schwerwiegende Folgen haben:
- Hygienemängel bei Kontrollen
- Geruchsbildung und Schädlingsrisiko
- erhöhte Brandgefahr durch Fettablagerungen in Abluftanlagen
- vorzeitiger Verschleiß von Geräten
Unser Ansatz:
- Maximale Hygiene statt oberflächlicher Reinigung
- Risikominimierung für Ihren Betrieb
- Werterhalt Ihrer Küchentechnik
Flexibel nach Ihrem Betriebsablauf
Wir wissen: Stillstand kostet Geld. Deshalb passen wir unsere Einsätze exakt an Ihre Zeiten an – auch außerhalb Ihrer Geschäftszeiten.
